料理 – ページ 7

豚肉ソーセージ煮込み、作った

テレビで見て美味しそうだったので作った。紹介されたレシピがざっくりだったので、とりあえず自分もざっくり。すごく美味しかった。ハーブも塩こしょうも適当。笑。レンズ豆が甘いので、塩の入れすぎには注意。【材料】・豚バラ　 …

探求というかレシピを固定できず毎回が綱渡り。昔は、丸美屋の素を安く買っておけば、豆腐ひとつで簡単にできる満腹飯。料理の楽しみを知るうちに、あれ？家にある調味料でできちゃうじゃんと気がつく麻婆豆腐。豚ひき100グラムを …

レンタルサーバ借りてブログ設置する人も減ったろうけど、昔の興奮を知っているのでやめられない。かなり自由が効くロリポップが流行り、それ故に重くなったのでSakuraインターネットに乗り換えた。こちらも昼間はとても重くなった …

朝ゆっくり起きる。久しぶりに朝ご飯を作って食べた。オクラ納豆、ナスとワカメの味噌汁、なすの塩もみ、海苔、ご飯。一人暮らしが何種類か野菜を買うと余裕で1週間の献立ができる。それからまた部屋の掃除。断捨離の思想を知ってか …

西健一郎先生の「日本のおかず」にはまってるのですよ。肉じゃが。肉が旨みを出すからダシとか酒とか、いっさいいら～ん。ってことで、調味は砂糖と醤油のみ。はたして旨いものができあがるんでしょうか。やや不安だけど、明日のお弁当 …

「ちっちゃなスクエアケーキのレシピブック」を読む。久しぶりに乙女心つかまれた。がっつり。写真かわいすぎ（リンク先をぜひ）。スクエアケーキとは、一口サイズケーキのこと。その控えめな様、今風に言うなら、萌え～だ。でも、 …