カテゴリーアーカイブ: 日々

具沢山の酸辣湯麺（スーラータンメン）家庭の味バージョン

一人暮らし仕様、具沢山の酸辣湯麺つくった。なかなか上出来だったのでレシピのメモ残しとく。 レシピの概要：お湯500mlに創味シャンタン小さじ2＋しょうゆ小さじ2でスープ。野菜やお肉をたっぷり入れる。こしょう、お酢、ラー油 …

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ご飯の変化〜7月、新しい試み

この記事は私個人の試みと体験です。単純にマネをせず、自分に合うやり方を調べ、自己責任で行ってください。 新型コロナウィルスによる自粛期間をきっかけに、食生活が激変した数ヶ月となったので記録してみる。7月に入って無理のない …

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ご飯の変化〜6月、変化のきざし

新型コロナウィルスによる自粛期間をきっかけに、食生活が激変した数ヶ月となったので記録してみる。6月に入って凝りすぎたお惣菜作りを減らす。暑い日も増えて、好物の蕎麦を食べる日が増えた。 ねばねばそば。ばくだんそば。これを食 …

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ご飯の変化〜5月、自炊凝りすぎ

新型コロナウィルスによる自粛期間をきっかけに、食生活が激変した数ヶ月となったので記録してみる。5月に入ってある程度の慣れができて、自炊も落ち着いてきた。 鮭のバターソテー、ラタトゥイユ、さつまいもサラダなど、彩までカフェ …

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ご飯の変化〜4月、自粛はじめ

新型コロナウィルスの影響で、4月の頭からテレワーク＝WFH（Work from Home）が始まった。これを書いている今（7月）振り返ると、食生活が激変した数ヶ月となったので記録してみた。 これは回鍋肉。春キャベツが大好 …

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