元旦に入籍したばかりの猫好きな妹夫婦が店を出した。
カウンター席とスタンドテーブルで、イタリアとフランスの家庭料理や、ワインをお愉しみいただけるお店です。野菜や魚などは、主に愛媛から取り寄せた自慢の食材で、腕自慢のシェフが料理いたします。
片やフレンチ、片やイタリアンが得意な2人が、フランス語で猫の「Chat」とイタリア語で猫の「Gatto」を寄り添わせて付けた店名。ストレートで僕は好きだ。2/8からプレオープン、2/112/10を正式オープンとしたみたい。
食堂と名乗るように気楽。そして料理がうまい。身内びいきじゃない…はずだ！笑
テレビで見て美味しそうだったので作った。紹介されたレシピがざっくりだったので、とりあえず自分もざっくり。
すごく美味しかった。ハーブも塩こしょうも適当。笑。レンズ豆が甘いので、塩の入れすぎには注意。
【材料】
・豚バラ 500グラム
・ソーセージ 10本
・レンズ豆 100g（乾燥）
・玉ねぎ 中1個
・人参 中1本
・オリーブ油
・トマトペースト→カゴメ トマトピューレー
・ブイヨンスープ 500cc
・レンズ豆100g
・プロバンスハーブ→マスコット エルブ・ド・プロバンス
・塩
・こしょう
香味野菜をオリーブ油で炒める。乾燥レンズ豆は水から煮てもどしておく。豚バラ肉は大きめに切り、ソーセージと一緒にしっかり焼き色をつけ、余分な油は拭きとっておく。あとはすべてを合わせて、ハーブと塩コショウで味付けして煮込む。今回は圧力鍋で15分加熱。
次やってみたいこと。もう少しさっぱり酸味も欲しいので、最初に白ワインを入れてみようかな。トマトペーストではなくホールトマトでも美味しそう。レンズ豆は70～80gに減らしてもいいかな？それとソーセージはもっと太くて肉々しいのが美味しそう！
甘くボリュームのある一品だった。また作ろう。
おしゃれジャズも好きだけど、ただ聴いて乗るだけで楽しいビバップ、スウィング、バンドも大好き。それを新しいカタチで体現する「SOIL&“PIMP”SESSIONS」を知ったのは2009年。何かで話題になっていて買った、アルバム「Planet Pimp」がきっかけ。
トランペット、サックス、ピアノ、ベース、ドラムが音の弾幕を作り出す。正直うるさい。笑。でもそれがいい。アジテーター（観客を煽ってライブを盛り上げる役割）の専任までいて、歌やラップ、スキャットをこれでもかと入れてくる。斜め上をいってるので6人のメンバーが日本人と知ったときも驚いた。
さて。なぜ今さら思い出したかと言うと、しばらくぶりに仕事用PCのiTunesを立ちあげたから。ずいぶん前からデータを引き継いでいるので、iTunes Matchで大量の曲がリストに追加された。契約から1年も放っていたのはともかく、嬉しいサプライズ。
夏にはノリノリの爆音ジャズが気持ちいい。思わず新しいアルバムを物色する。直近のアルバム「Brothers & Sisters」は、少し大人しく繊細になったけど、音が飛び交うのは変わらず。熟成しているんだなあ！
どれどれ、もう一枚と探したら、椎名林檎とコラボしているシングルを発見。それが収録されたアルバム「CIRCLES」は、全曲が他アーティストとの協演。BONNIE PINK、MIYAVI、JOSE JAMESまで！なんという贅沢。
すっかりはまった。勢いで7月のブルーノート東京のライブまで予約してしまった。まだ一緒に行く相手はいないけどね。
はじめはプロバイダのレンタルサーバでサイトを公開していたっけな。やりたいことが増えてロリポップ・レンタルサーバ、さくらインターネットと使ってきた。どちらも人気が出るほどに重くなった。そんなわけで、足立さんが9031.comで使っているヘテムルに移行。
いろいろ便利になっている。このブログ（Wordpress）だけなら移行に1時間もかかっていない。ももち.com、うたちゃん.comも移せた。メールも移せた。
作業して凹む。エンジニアいらないなってほどだ。笑
それにしても表示が早くなった。どんどんブログ更新するぞ！（嘘）
玄関を出るときに唱える言葉「避けたいタメ口」
さ：財布
け：携帯（iPhone）
た：タオルハンカチ
い：移動手段（公共交通機関共通乗車カード）
た：楽しみ（Kindle）
め：メガネ
ぐ：薬
ち：チケット
忘れ物がないかを確認する言葉。随分前につくったので、「け」の携帯は古臭いし、こじつけた「ぐ」の薬も変更したい。でも慣れすぎてなかなか代案が浮かばないでいる。そしてずっと使ってきたからこそ、かなり汎用性がある。
「さ」の財布は「何にお金を使う？現金はある？」まで想像するきっかけになる。「け」の携帯、スマホは、目的なくいじることがないので思いのほか忘れる。「た」のタオルハンカチは汗っかきに必須。「い」の移動手段は、遠出のときには飛行機や新幹線の切符も思い出せる。「た」の楽しみは、主に本だったのがKindleになり、未読の雑誌、iPadミニが浮かぶこともある。「め」のメガネは、なくても生活はできる視力なので、サッカー場や映画館に着いてから後悔することがなくなる。「ぐ」の薬はパニック障害には重要で、旅のときはピルケース内の確認ができる。「ち」のチケットは、これから行くサッカーや、イベントやコンサートの入場券だ。
あまりに日常すぎて、人に話すことのない習慣。何となく恥ずかしい気もしていた。
少し考えたり思い出せばできることでも徹底的にマニュアル化しておいて意志や頭を使わずに淡々と半自動的にこなせるようにしています。
「メガネをかける」をタスク管理する私と「意志の体力」について | 豊吉隆一郎
この記事を読んだら面白くて。僕もGTDにはまったクチなので、徹底したタスク管理にした方が効率的なのかもしれない。