僕はものごとの白黒をはっきり言う方ではない。いろいろな立場の人がいて、基本的には良かれと思って行動して、世の中はできていると信じたいから。でも2020年東京オリンピック、おまえはダメだ。
カテゴリー: メモ
イタリア＝フランスの戦い｜ChatGatto（シャガット）
新年に入籍したばかりの夫婦が始めたワイン食堂シャガット。それぞれイタリアンとフレンチの料理人で、さぞ二人は仲むつまじく…と思うのが普通だろ？しかし最近、お店のそこかしこに戦火の跡が見られるようになったのだった…
Twitter中毒です
遊びと仕事でサイト作り
IT革命！インターネットの時代！と騒いで、自分でもホームページを持つようになった十数年前。テキストを書きなぐり、でも誰も読まないだろうと思って、デザインで遊ぶようになる。当時は素人でもアイディア次第で面白いサイトが作れて楽しかった。その勢いでうっかり今の仕事についた。笑
いやでも、手打ちで学んで、試行錯誤して良かった。
ワイン食堂Chat Gatto（シャガット）の紹介2
ワイン食堂Chat Gatto（シャガット）の紹介、続き。
肉、魚、野菜、食材の多くが国内（愛媛）からの直送品。パテ、パン、生パスタ、デザートすべて手作り。どこまでこだわりを貫くの？と心配になることもあるけど、当人たちはそれが幸せそうで、まあ、応援していこうと思えるお店。
今回はメインの前後を飾るお皿を紹介。
