掃除。そして歯医者。何もなくても年に1回は診てもらう。幸い問題はなく、クリーニングのみで終わり。念入りにしてもらうために次回の予約もする。
夜は妹夫婦のワイン食堂シャガット（ChatGatto）に友だちを誘って食事。明日2/10はお店の3周年。この3日間は「グラスワインをいっぱいご用意してます(^^)」とのこと。
(さらに…)タグ: シャガット（ChatGatto）
裏ChatGatto（シャガット）のお食事会
シャガット（ChatGatto）が開店して、初のコース料理の夜。常連さんの発案と、妹夫婦の「現時点の腕試し」という気持ちで実現した。本来は「ワイン食堂」なので、コース料理は「裏」メニュー。
コース料理にヴァンナチュールを合わせて。
(さらに…)ChatGatto（シャガット）が取材されました
妹夫婦の「ワイン食堂シャガット」が雑誌に掲載された。広告を出したのではなく、取材を受けての掲載らしい。たくさんあるお店の中の1つだけど…嬉しい！
過酷な労働時間と環境。お客と直に接する緊張。食の安全への責任。何より自分たちの拘りを貫く気持ち。それを積み重ねての、大きな一歩だなあ。
もう少し自分も頑張れ！と思える機会にもなった。最近、仕事で疲れ果てて、弱音をはいてばかりだったので、すごく良いニュースだ。
イタリア＝フランスの戦い｜ChatGatto（シャガット）
新年に入籍したばかりの夫婦が始めたワイン食堂シャガット。それぞれイタリアンとフレンチの料理人で、さぞ二人は仲むつまじく…と思うのが普通だろ？しかし最近、お店のそこかしこに戦火の跡が見られるようになったのだった…
