今川宇宙の夢日記のライブを観た後、友だちと一緒に神保町のワイン食堂ChatGatto（シャガット）でワインと食事。
前に来たのは3周年のお祝いだったから、約2ヶ月ぶりでとても楽しみ。メニューもずいぶん変わっている。
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以前は「前菜盛り合わせ5品1300円」ってのがあった。それが「惣菜盛り合わせ1人前750円（2人前〜）」に変わってた。まあ実質1500円に値上げなんだけど…
- アスパラとタルタル
- 甘とう（万願寺とうがらし）粒マスタード添え
- ふき煮
- パテドカンパーニュ
- フリッタータ（卵焼き）
- ヒラメのマリネ
- イノシシ肉のパテ
- 紫キャベツのピクルス
- ドライトマト
- レンズ豆の甘煮
品数増やしすぎ！嬉しすぎる。手間が増えて値上げになっていないのでは？と心配になるほど。酒飲みはこれだけでしばらく飲めちゃう。
今治野菜とアジのフリット。もう少しお野菜と、お魚も食べようと思って頼んだ。アジの香りがたまらなく食欲を増す。そら豆、新玉ねぎなど春野菜が彩りを添えてくれる。どれも軽くカリッと揚がっていて、季節を味わえる素敵なお皿。
牛サガリ肉ステーキ。やっぱりメインはお肉で。ハラミは横隔膜の筋肉の部位。サガリは横隔膜が腰椎に接する部分で特に美味しい。脂はないのにジューシーで、ヒレよりもコクがあり、ホロホロに柔らかくパサつきなし。友だちと顔を見合わせながら「これは！」「うまいね！」と言いながら食べた。
今日の僕と友だちの組み合わせは、あまりたくさん食べられない。こんな時だけは大食いになりたいね！他にも気になるメニューがたくさん。ワインは白からはじめて、オレンジ、赤とグラスで5杯くらいずつ飲んだかな。
平成最後のディナー、ごちそうさまでした。
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